Benidorm Gastronómico 2024 Celebra su XIV Concurso de Tapas y Pinchos

La vibrante ciudad de Benidorm se prepara para acoger uno de los eventos culinarios más esperados del año: el XIV Concurso de Tapas y Pinchos. Del 14 al 23 de junio de 2024, locales y visitantes podrán disfrutar de una deliciosa selección de tapas y pinchos elaborados por algunos de los mejores establecimientos de la región.

El evento, que forma parte del Benidorm Gastronómico 2024, promete ser una experiencia inolvidable para los amantes de la buena comida. Con la participación de 17 establecimientos, cada uno ofrecerá su propia interpretación de tapas y pinchos, destacando la creatividad y la calidad de los ingredientes locales.

Entre los participantes se encuentran conocidos locales como Aurrera, Maüi Beach Gastrolounge, Brasería Aurrera, Cervecería L'Abadía, Chiringuito Beach, DNI Ibéricos, El Linaje de Castilla, La Tapería (Aurrera), Marisquería El Puerto, y Pinocchio Playa. Cada uno ha preparado platos únicos que seguramente deleitarán a los paladares más exigentes.

Algunos de los platos destacados incluyen:

• Patatas a lo pobre con emulsión de chistorra y huevo de codorniz coronado con chistorra y pimiento de padrón de Cervecería L'Abadía.
• Ensaladilla trufada de panceta ahumada de Chiringuito Beach.
• El secreto está en la masa de Pinocchio Playa, una porción de pizza gourmet con crema de parmesano y costillas de cerdo duroc.
• Saborea tu secreto de Taberna Andaluza, secreto ibérico cocinado a baja temperatura en su jugo con verduras y salsa de yogur reducida con PX.
• Zarpato de Zarzosa, una blanqueta de pato cocinada lentamente con salsa de naranja, arándanos y uvas.

Además de disfrutar de las deliciosas creaciones, los asistentes tendrán la oportunidad de participar en la votación para elegir la mejor tapa o pincho del concurso. Para votar, simplemente deberán escanear un código QR proporcionado por el camarero al realizar su pedido, calificar la tapa con estrellas y subir una foto del ticket de compra. Los votantes entrarán en un sorteo para ganar una cena gratuita para dos personas en uno de los establecimientos participantes.

El concurso no solo celebra la gastronomía local, sino que también fomenta la participación comunitaria y el turismo, ofreciendo una experiencia única que combina cultura, sabor y tradición. No pierdas la oportunidad de ser parte de este evento y disfrutar de la mejor gastronomía que Benidorm tiene para ofrecer.